膏黃似金、酒香如詩、初心如昨，天香樓40週年蟹宴再現江南風華
米其林一星天香樓迎來四十週年慶典，自今年十一月中旬起，推出紀念版饗宴「天香四十．風華蟹宴」。這不僅是一場美食盛宴，更是一次穿越時光的文化之旅。天香樓以四十年的歲月沉釀，將江南千年飲食文脈與四時節氣之味，透過十道全新蟹料理，重新詮釋「歲月有味，初心不變」的待客哲學。每一道菜餚都承載著傳統與創新的對話，邀請每個人一同品嚐時間的滋味。 從香港到台北：大閘蟹的傳奇故事 天香樓的故事，始於一九八五年的香港。作為香港首間引進大閘蟹的餐廳，天香樓不僅帶起了港台品蟹的風潮，更將杭州老菜的精髓代代相傳。當天香樓來到台北後，依然堅守著對季節的尊重，只在立冬至冬至期間推出蟹宴，只因這段時日正是大閘蟹膏黃最豐滿、最美…
