4 座可以入住的古堡，展開一場穿越數百年的皇室之旅
人們對於奢華旅行的想像，早已悄悄超越了無邊際泳池、瀰漫香氣的大廳，以及繡上姓名縮寫的枕套。如今，旅人真正渴望的，是一段能夠親身走入其中的故事。僅僅擁有一間房間，已經遠遠不夠；它還必須擁有自己的歷史、鮮明的個性，以及一點令人沉醉的戲劇感。而這正是城堡令人難以抗拒的原因。
厚重的石牆長廊、流傳數百年的家族肖像、絲絨帷幕映照出的斑駁光影、修剪整齊的花園景致，以及那種彷彿下一秒就會遇見幽靈、伯爵夫人，或兩者同時現身的奇妙感受——入住城堡，從來不只是一次旅行，更像是一場穿越時空的冒險。從歐洲到世界各地，越來越多擁有悠久歷史的古老莊園與城堡，在修復之後化身為全球最令人嚮往的奢華飯店。它們證明了一件事：只要賦予新的生命，歷史不僅能夠被保存，也能以嶄新的面貌再次令人著迷。這些地方不只是由城堡改建而成的飯店，更像是一幕幕仍然持續上演的故事場景。在這裡，你可以度過悠閒漫長的清晨，在燭光搖曳之中享用晚餐，漫步於遼闊的私人花園，感受一種彷彿並非用金錢購得，而是代代相傳的奢華體驗。以下，就讓我們一同踏進這些融合歷史、想像與極致奢華的夢幻居所。
(All images: Taymouth Castle)
全球最值得入住的城堡飯店推薦
愛爾蘭梅奧郡 Ashford Castle（Ashford Castle, County Mayo, Ireland）
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有些地方天生就懂得如何成為眾人目光的焦點，而阿什福德城堡（Ashford Castle）無疑就是其中之一。這座擁有八百年歷史的古老莊園，坐落於愛爾蘭梅奧郡科里布湖（Lough Corrib）湖畔，見證了無數時代的更迭。它曾是中世紀時期的堡壘，也曾是健力士家族（Guinness family）的私人宅邸，如今則成為愛爾蘭最具代表性的奢華旅宿之一。
隸屬於 Red Carnation Hotels 集團的阿什福德城堡，在保留昔日風華的同時，也保有自身獨特的性格與魅力，而非被過度修飾成千篇一律的豪華飯店。城堡內設有八十三間風格各異的客房與套房，湖畔還坐落著一棟歷史悠久的船屋（Boathouse）。置身其中，彷彿誤闖了一座只存在於小說裡的私人莊園——一個屬於貴族的世界，只不過這裡擁有更柔軟舒適的床鋪，以及無可挑剔的服務。
真正讓阿什福德城堡成為全球最令人嚮往的城堡飯店之一的，並不只是它悠久的歷史，而是這裡豐富得令人難以取捨的體驗。旅客可以前往愛爾蘭歷史最悠久的獵鷹學校，體驗傳統獵鷹活動，也可以帶著獵鷹漫步於森林步道之間；騎馬、垂釣、打高爾夫球、騎自行車、划獨木舟、享受水療課程，或只是靜靜地漫步於莊園花園之中，每一種選擇都像是另一段故事的開端。餐飲選擇同樣精彩。從華麗典雅的 George V Dining Room，到充滿神祕氛圍的 The Dungeon 餐廳，再到 Cullen's at the Cottage、傳統下午茶、酒窖品酒體驗，甚至是私人電影院晚宴，這裡的每一餐都像是一場精心安排的儀式。
許多由城堡改建而成的飯店，最終只留下了外表上的歷史痕跡；但阿什福德城堡最迷人的地方，在於它真正理解人們心中的嚮往——它不只是向旅人展示歷史，而是邀請人們親自走進其中，體驗它。
地址：Ashford Castle, Cong, County Mayo, Ireland, F31 CA48
聯絡號碼：+353 94 954 6003
法國｜巴尼奧城堡（Château de Bagnols）
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巴尼奧城堡（Château de Bagnols）就像一場關於法國的完美想像——金黃色的石砌外牆、灑落葡萄園間的陽光、古老的塔樓與護城河，以及那座彷彿靜靜等待電影劇組到來的村莊廣場，一切都美得像是經過精心設計的場景。這座城堡建於 1217 年，由薄酒萊（Beaujolais）地區極具影響力的領主吉夏爾・德萬（Guichard d'Oingt）下令興建。最初，它是一座象徵權力與地位的軍事堡壘，高聳的城牆與護城河俯瞰著周圍山谷，守護著整片領地。在隨後八百多年的歲月裡，巴尼奧城堡歷經不同貴族家族的更迭，也見證了法國大革命、衰敗荒廢與重生復興。正是這些交織著榮耀與動盪的故事，賦予了歐洲古老宅邸那種難以言喻、令人著迷的魅力。
二十世紀末，城堡迎來了全新的篇章。1987 年，保羅與海倫・漢林（Paul and Helen Hamlyn）買下這座年久失修的建築，並耗費四年時間展開細緻而浩大的修復工程。到了 1992 年，巴尼奧城堡正式以奢華飯店與餐廳的身分重新開幕。彩繪天花板、古典壁爐、靜謐庭院，以及以昔日城堡主人命名的套房，都讓人得以從細節之中感受這座建築的歷史痕跡。後來，在 Lavorel Hotels 集團的規劃下，城堡又增設了玻璃穹頂中庭、水療中心、健身空間，以及由舊酒窖改造而成的現代化套房，讓中世紀的靈魂與當代美學得以巧妙共存。
如今，巴尼奧城堡已不僅是一間飯店，更成為私人宴會、企業活動、電影拍攝與時尚大片取景的夢幻場景。在世界各地眾多城堡飯店之中，它依舊是最具法式風情的存在之一——既保留了中世紀堡壘的恢弘氣勢，也將奢華生活演繹成一場優雅而迷人的日常風景。
地址： Château de Bagnols, 118 Place de la Mairie, 69620 Bagnols, France
聯絡號碼：+33 (0)4 74 71 40 00
Email： events@chateaudebagnols.fr
英國｜桑伯里城堡（Thornbury Castle, Gloucestershire, England）
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桑伯里城堡（Thornbury Castle）就像一齣將戲劇張力推向極致的都鐸王朝故事。在這裡，歷史並不只是靜靜地停留在牆上的解說牌裡，而是一路沿著蜿蜒的石梯，陪伴著每一位踏入城堡的人。這座城堡建於十六世紀初，由第三代白金漢公爵愛德華・史塔福德（Edward Stafford）下令興建。對這位權勢顯赫的貴族而言，桑伯里城堡不僅是居所，更是一場以石牆、塔樓與庭園堆砌而成的權力宣言——一座足以吸引英王亨利八世（Henry VIII）目光的宏偉宅邸。
然而，這場野心勃勃的計畫最終卻以悲劇收場。1521 年，史塔福德因叛國罪遭到處決，城堡也因此歸入王室名下，為這座建築留下了一段許多豪華飯店難以複製的真實傳奇。而桑伯里城堡最令人著迷的一頁，則發生在 1535 年。當時，亨利八世與安妮．博林（Anne Boleyn）曾於王室巡遊期間在此停留，也讓這裡成為英國王室歷史中不可忽視的一處舞台。
如今，以國王命名的「亨利八世套房」（Henry VIII Suite）依然是城堡最受歡迎的房型之一。沿著保存至今的石階而上，映入眼簾的是溫暖的壁爐、華麗的四柱床，以及俯瞰都鐸式花園的窗景。置身其中，彷彿連空氣裡都瀰漫著數百年前宮廷秘聞與流言蜚語留下的餘韻。當然，這裡也少不了當代旅宿應有的舒適體驗，包括步入式淋浴空間、迷你酒吧、Nespresso 咖啡機、夜床服務、細緻柔軟的棉質床單，以及一瓶專屬的黑刺李琴酒（sloe gin）。
桑伯里城堡最迷人的地方，在於它從未把自己塑造成一座只能遠觀的博物館，而是巧妙地讓歷史與當代生活交織在一起。旅客可以漫步於廣闊的花園之中，享用英式下午茶，參與以王室文化為靈感打造的體驗行程，或在充滿儀式感的餐廳裡享受一場精緻晚宴。抬頭望去，是橫跨天花板的古老木梁；低頭之間，則是歷經數百年歲月洗禮的石砌拱門，處處都散發著濃厚的都鐸時代風情。城堡內的餐廳更獲得英國《汽車協會指南》（AA Guide）三頂玫瑰花徽章（3 AA Rosettes）的肯定，在莊重與舒適之間取得恰到好處的平衡——畢竟，這座建築本身已經足夠令人驚嘆。
與許多由城堡改建而成的飯店相比，桑伯里城堡之所以格外迷人，正因為這裡的歷史並非遙不可及的傳說，而是真實發生過的故事。你不是站在遠方欣賞一段王室軼聞，而是親身走進它的舞台之中；那些關於權力、慾望、野心與猜忌的痕跡，至今依然留存在石牆之間。畢竟，能夠一邊享受夜床服務，一邊入住一段真正的歷史，本身就是一件極具魅力的事。
地址： Thornbury Castle, Castle Street, Thornbury, Gloucestershire, BS35 1HH, United Kingdom
聯絡方式：+44 (0) 1454 281 182
Email： reception@thornburycastle.co.uk
德國｜克龍貝格城堡飯店（Schlosshotel Kronberg, Hesse, Germany）
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坐落於法蘭克福近郊的克龍貝格城堡飯店（Schlosshotel Kronberg），與其說是一座城堡，更像是一座真正的王室宮殿。這座建築於 1893 年落成，原本是德皇腓特烈三世（Frederick III）遺孀——維多利亞皇后（Empress Friedrich）的私人居所。身為英國維多利亞女王（Queen Victoria）的長女，她將這裡打造為一處遠離塵囂、足以安放回憶與榮耀的宅邸，而這座城堡也自 1954 年起正式對外開放，成為一間奢華飯店。
與許多強調軍事色彩與防禦功能的中世紀堡壘不同，克龍貝格城堡散發著截然不同的氣質——少了幾分威嚴，多了幾分從容；少了戲劇性的傳奇色彩，卻多了宮廷生活特有的優雅與品味。走進城堡，映入眼簾的是琳瑯滿目的古董收藏、典雅的歷史套房、水晶吊燈、壁爐、彩繪玻璃窗，以及綿延不絕的園林景色。這裡瀰漫著濃厚的古典歐洲氛圍，卻絲毫沒有傳統博物館令人不敢靠近的距離感。在這裡，時間彷彿也變得緩慢起來。
白天，可以前往擁有十八洞球場的高爾夫俱樂部揮桿，或是漫步於遼闊的庭園之中；午後，不妨在維多利亞皇后的私人圖書館裡享用一場英式下午茶；當夜幕降臨，則能坐在壁爐旁小酌片刻，最後前往 Castle Restaurant Victoria 享受一場精緻晚宴。在世界各地的城堡飯店之中，克龍貝格城堡或許是最適合夢想成為歐洲貴族的人們入住的一處所在。因為這裡提供的不只是奢華，更是一種由藝術、歷史與王室美學共同構築而成的生活方式。
地址： Schlosshotel Kronberg, Hainstrasse 25, 61476 Kronberg, Hessen, Germany
聯絡方式： +49 6173 701-01
Email： reception@schlosshotel-kronberg.de
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