對於追求非凡體驗的鑑賞家而言，每一次的旅行都應是一場全新的探索。2025 年，坐落於越南山茶半島壯麗山坡上，佔地39公頃的峴港太陽半島洲際度假村（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort），正以一系列精心策劃的嶄新活動，邀請每個人寫下獨一無二的難忘回憶。今年度假村不僅再度蟬聯《Travel + Leisure》評選為「越南最佳海灘與島嶼度假村」第一名 ，更入選「全球最佳酒店」榜單 ，其不斷推陳出新的體驗，正是它永保魅力的最佳證明。
舌尖上的嶄新地圖：年度新餐廳與限定美食
今年，度假村的美食版圖迎來了令人振奮的新氣象，為饕客的味蕾之旅增添了更多驚喜。
對於喜愛日式料理的賓客，新開幕的招牌日式餐廳 Tingara 絕對是必訪之地。Tingara 坐落於鬱鬱蔥蔥的熱帶叢林樹冠下，將自然美景與東方禪意完美融合。在這裡，賓客可以品嚐到主廚精心製作的傳統與創新兼具的日式料理，並有機會參與每月舉辦的清酒品鑑會，深入了解日本清酒的奧妙。
為向已故美食家 安東尼波登（Anthony Bourdain）致敬，Citron 餐廳推出「Bourdain 街頭美食節」期間限定活動。這項活動將重現越南街頭美食的精髓，讓賓客無需離開度假村，就能品嚐到最道地、最富生命力的越南風味。坐在壯觀的圓形餐桌上，俯瞰山茶半島的壯麗景色，同時享用一場充滿異國情調的美食盛宴。
作為峴港首間，也是目前唯一榮獲米其林一星肯定的高級法式餐廳，La Maison 1888 於今年6 月再次摘下米其林一星，連續第二年獲此殊榮，展現其無與倫比的烹飪水準。由主廚Christian Le Squer 帶領團隊，將頂級食材與精湛廚藝完美結合，讓賓客在充滿法式風情的優雅環境中，享受一場從視覺到味覺都無懈可擊的法式饗宴。
感官的全新探索：當季限定的自然與文化奇遇
除了美食，2025 年的度假村更帶來了豐富的感官探索活動，讓旅程充滿深度與趣味。特別在今年八月，為響應「靈長類動物欣賞月」，整座度假村都將圍繞著保育主題展開一系列寓教於樂的活動 。
屆時，L_O_N_G 酒吧將推出以香蕉為靈感的限定菜單與創意調飲 ，Planet Trekkers 兒童俱樂部會舉辦猴子主題的手工藝與遊戲 ，甚至還有趣味十足的「猴子瑜珈」課程，邀請賓客在自然中舒展身心 。而作為本月亮點，由自然專家帶領的紅頰杜猴保育探險之旅也將增加班次，讓更多人有機會深入了解此極度瀕危的物種 。
一趟穿越時空的文化藝術之旅
在文化探索方面，度假村特別為對文化充滿好奇的旅人，推出了全新的「會安古城數位導覽服務」。只需透過智慧型手機，賓客便能輕鬆探索被聯合國教科文組織列為世界遺產的會安古城。
這項服務讓旅客能自由漫步或按圖索驥，深入感受會安的歷史魅力與人文風情。每一條古老的街道、每一座傳統建築，都彷彿在訴說著千年的故事，讓旅客不僅是過客，更是這段歷史的見證者。
此外，另一款數位導覽帶領旅客前往「APEC 雕塑公園」，也是不容錯過的服務。自從2017年AOEC落幕，公園內陳列著 21 座獨具特色的雕塑作品，每一件都象徵著 APEC 成員國的地標與文化意象。這些來自不同國家的藝術品在此交會，激盪出多元文化的火花，讓賓客在感受藝術震撼的同時，也能沉浸於全球文化的交織與對話之中。這座雕塑公園不僅為度假村增添了藝術氣息，更成為一個獨特的文化交流平台。
透過這些精心策劃的體驗，峴港太陽半島洲際度假村不僅提供了一處遠離塵囂的奢華天堂，更打開了一扇通往越南中部豐富歷史與多元文化的窗。讓每一位賓客在享受頂級度假服務的同時，也能帶走一份難忘且充滿意義的文化回憶。
